广东传统叉烧包制作方法及特色介绍，老广记忆中的美味点心

Char Siu Buns是广东的代表性传统Xiguan著名景点之一，也是老景记忆中的美味佳肴之一。

Char Siu面包由Char Siu猪肉制成，切成小块，用牡蛎酱和其他调味料调味，以使馅料填充，用面粉包裹在外面，然后用蒸锅蒸。蒸后，包皮柔软而光滑，它略微破裂以露出char siu填充物，从而散发出char siu的香气。 char siu面包通常的直径约为五厘米，笼子通常为三四个。传统的char siu面包的标准要求是：“高身笼子形，大腹部紧，嘴巴爆裂，但只略微暴露。”

良好的char Siu面包是由中等脂肪和薄的，包皮在蒸后柔软而光滑。气味略微破裂，并揭示了char siu填充物，这散发着char siu的香气。 char siu面包在喝茶时是广东人的必备品。冻结后，Char Siu面包也在超市出售。但是，它的风味与茶馆中新鲜供应的味道完全不同。

Char Shui面包是一个带有Char Shui猪肉馅的开花bun头，我认为这是一个开花的广东面包。你怎么认为？你喜欢吃吗？

与普通面包有什么不同

它是由低浮雕面粉和玉米淀粉（白色）制成的，使皮肤是白色和柔软的。早期发酵期间，均用酵母添加了广东话char siu面包。发酵完成后，添加了大量的发酵粉，以使蒸过程中的面团开花。广东话char siu面包被蒸在高火煮沸的锅中，即在储存后蒸在锅上，并使用高火进行蒸汽过程。

烧烤猪肉：肉类本身的营养价值很高。肉类的蛋白质含有多种氨基酸，例如半胱氨酸，蛋氨酸，色氨酸，赖氨酸等，以及诸如维生素B1，维生素B2，维生素B6，烟酸和叶酸等维生素等营养素的含量也很高。烤的肉会散发出香水，非常美味。这是所有烹饪方法中最美味的食物。这是因为烧烤蒸发水分并集中食物。

炭甜猪肉

烧烤猪肉是广东菜中非常有代表性的菜肴。烧烤猪肉是一种烧烤肉。它指的是由猪肉和家禽肉制造的煮熟的肉类产品，该产品已通过兽医药物进行了测试，并添加了酱油，盐，糖，糖，葡萄酒和其他调味料，腌制并插入特殊的叉子上，并用电动或木炭烤。这是一种广东烤味。大多是红色，由瘦肉制成，有点甜。它是将腌制的瘦猪肉挂在特殊的叉子上，然后将其放在炉子里烧烤。良好的char siu应该柔软，嫩和多汁，鲜艳的色彩，充满香气。其中，最好的是平衡脂肪和瘦肉，这被称为“半脂肪和瘦肉”。