家用咖啡机市场崛起：从办公到日常，咖啡消费新趋势

文字| Ye Chen，世界在线商人

如果人们偏爱新的茶水饮料，支持了古代和茶的“十店布局”，那么城市白领工人和其他人开发的咖啡成瘾也促进了目前从商店现场消费转移到日常家庭消费的转变。

越来越多的咖啡机正成为一种带有“特殊需求”的家用电器。数据表明，近年来，勒克丁和库迪的价格战在一定程度上进行了咖啡市场教育，咖啡消费逐渐从“办公室支持设施”转变为“每日必需品”。在某些一流城市和二线城市中，人均饮酒的年度咖啡杯饮酒已超过300杯，接近国际成熟的市场水平。这种每日消费趋势可提高家用咖啡机的兴起 - 根据Aowei Cloud Network的数据，国内市场的家用咖啡机的销量从11亿元人民币增加到2018年的23.7亿元人民币，并以22.7％的复合增长增长到2022年。另一组数据表明，从2023年1月至11月，该行业的整体规模达到了24.6亿元人民币。

“太天西在线商人”观察到，无论是传统咖啡机的国际品牌还是中国家用电器品牌和咖啡机OEM工厂，几乎所有人都在押注“家用咖啡机”轨道；在消费者方面，家用咖啡机已成为新的“互联网名人小型家用电器” - 在TAOBAO和TMALL平台上，一家磨碎的家用咖啡机利用了最近的“新力量周”发布，并且已售出了10,000多台单一产品。

在这种家庭咖啡机趋势的背后，消费者需求发生了什么变化？家用咖啡机的分割功能应如何随着这些需求而改变？许多咖啡机的品牌经理和电子商务营销经理告诉“太天西在线商人”，在过去三年中，商人已经理解了这些趋势。

一年内签到了100多个咖啡馆后，他们制作了最畅销的家庭咖啡机

从2019年到2020年，Yum Tu的总经理Guo Junjie喜欢在咖啡馆里“吸”。他喜欢检查非链，通常是自雇精品咖啡馆。

“我一年去了100多家咖啡店。”只要我去中国的第一和二线城市商务旅行，他和他的团队就会参观最具代表性的当地精品咖啡店，以了解离线消费者对咖啡类型的偏好以及每个城市咖啡市场的发展。

当时，Yum Tu的业务核心是提供上游和下游咖啡服务，例如在办公区，便利店和各种公园中铺设咖啡机，提供咖啡豆以及随后的机器维护和维修项目。

“尽管我已经完成了将近10,000个离线点，但老实说，业务盈利能力并不是很理想。”越来越多地，郭Junjie找到了他布置的咖啡机位置与他一直在签到的精品咖啡店之间的关键。

一份市场研究报告显示，大约70％的被调查消费者喜欢在咖啡店购买咖啡，而店内的情况已成为咖啡消费的主要情况。

正是在这个业务瓶颈上，郭Junjie和团队扭转了他们的想法，发现可能仍会开发另一种情况：如果人们倾向于出去在商店里喝咖啡，那么家庭环境呢？随着习惯的普及，例如在家工作和精致的生活，Yum Tou已开始将产品开发使用情况的重点转移到家庭环境中。

但是目前，家用咖啡机实际上具有一定的市场意识。当时，小型滴水咖啡机和胶囊咖啡机已经进入了许多中国家庭。

郭Junjie决定制作一台半自动咖啡机，将其定位为中高端的家庭模型。但是，母公司Xinbao Co.，Ltd。甚至圈子中的一些朋友都认为这一决定有些冒险。

“第一个家庭模特的价格超过2,000元。你太疯狂了吗？这是当时许多人抱怨的。”郭朱杰承认：“因为市场上的普通半自动咖啡机的价格最多为五到六百元。”

但是他看到在家庭环境中，人们需要满足三个紧急情况：

中国人更喜欢意大利奶咖啡喝；

身体应尽可能容易清洁；

主张精致生活的人可能需要使用咖啡机体验它。

这三分使郭朱吉（Guo Junjie）坚定地押在一台可以用来磨碎的半自动咖啡机上。在2021年推出该模型之后，它通过Yumtu的分销渠道迅速开放了C端市场。郭朱吉回忆说：“大约有5,000辆被售出了半年。”

“因此，我们迅速在2022年推出了第二代产品，并开始完全进入TMALL的营销平台，迅速进入了家庭半自动咖啡机类别中的第一名。从那时起，Yumto正式迎来了品牌爆炸。”

市场需求是多种多样的，家用咖啡机反映了这些新趋势

许多咖啡从业者说，咖啡机是一种非常重要的经验。与国外成熟的咖啡市场相比，中国消费者总体上很长一段时间都没有喝咖啡。有些非常专业，而另一些仍然是“新手”。这需要差异化产品，家用咖啡机也得出了不同的细分市场。

意大利德隆电子商务营销总监史蒂文（Steven）介绍了“太天西在线商人”，该品牌在开发家庭咖啡机的过程中也了解趋势并优化产品。

“首先，我们将重点关注并优化与提取相关的核心功能，以便用户还可以刺激咖啡豆的味道，获得高质量的提取和良好的口味体验；其次，我们为我们主要促进的“一单击杯子”功能进行了“一单击杯”功能。根据中国消费者对牛奶咖啡的喜好，“全能的牛奶咖啡”系列主要是在今年促进的，配备了DeLong的Lattecrema全面牛奶泡沫系统，这可以使牛奶咖啡饮料一击密密麻麻，一键咖啡可以使所有产品更适合咖啡的融资，并且可以更适合咖啡，并且更适合咖啡。购物“给消费者”。

许多咖啡机品牌已经开始根据不同型号和不同客户群的需求形成自己的障碍。

类似于将咖啡分成速溶咖啡，新鲜的咖啡和即饮的咖啡，“太天西在线商人”发现市场上的家用咖啡机大致分为以下三类：

它最初是美国滴水咖啡机，主要用于制作美国咖啡。该模型相对简单，其功能集中在热和冷提取中。

胶囊咖啡机也早些时候被中国消费者推广，该消费者也集中在轻量级的家用上。这种类型的咖啡机通常与胶囊一起使用，制造商或第三方品牌提供了不同类型的咖啡选择。它主要覆盖原始滴水咖啡机中未制成的意大利咖啡，为消费者提供了新的风味选择。总体型号很小且时尚，而且价格相对便宜。在许多酒店房间中，它也是标准的。但是，只能用作“标准化”的低价咖啡胶囊咖啡机似乎逐渐从主流消费者圈子中逐渐消失：魔术镜市场信息显示，从2020年到2022年6月，在大型在线电子商务平台中，胶囊咖啡机的销售份额从21.2％下降到14.2％。

目前，它正在开始上升并领导中高端消费，全自动和半自动的意大利咖啡机产品。这两种类型的产品现在已经形成了消费趋势，价格相对较高。目前，在淘宝和Tmall等电子商务平台上，它基本上在2,000元到6,000元的价格范围内。

根据魔术镜数据，以Yumto为例的半自动咖啡机市场轨迹，TAAOBAO平台上此类咖啡机的销售额从2021年到2022年增加到52％。

品牌的数量正在迅速增长，OEM也开始赌注

根据Aowei Cloud Network的数据，去年1月至11月的中国咖啡机品牌数量达到246，比去年同期增长了37％。这个市场的扩展是许多国际和国内品牌的押注。

例如，意大利咖啡机品牌La Marzocco测试了家用咖啡机中的第一个创新。在咖啡爱好者圈子中，La Marzocco的标题为“ Hot Mom”，并且还是专业商业咖啡机的代表品牌。在检查咖啡店时，咖啡师使用“热门妈妈”，甚至是测量圈子中咖啡店水平的重要标准之一。

如今，最初专注于商业模型市场的La Marzocco也开始尝试进入家庭现场，并连续推出了小型咖啡机La Marzoccoo Linea Mini和家用咖啡机La Marzoccoo Linea Micra。

“太天西在线商人”观察到，自2023年以来，中国家用电器品牌，例如Supor，Delong，Yumto，Midea，Casarte，Casarte，Joyoung和Xiaoxiong Electric，也已经进入了家用咖啡机品牌，并开始满足中国消费者在家庭环境中以更细分的方式制作咖啡的需求。

同时，OEM还参加了为“家用咖啡机”的战斗。

在咖啡机市场上，中国以前被认为是世界工厂，并且有许多领先的咖啡机OEM公司。数据显示，世界上将近80％的咖啡机是在中国生产的。随着跨境电子商务的兴起，OEM公司使用了他们手中积累的成熟技术，以其品牌形象来展望世界。

“ Tianxia Online商人”曾经采访过咖啡机品牌Hibrew，并了解了这个广东福山企业的故事，这些故事从服务中小型B端卖家转变为服务C-End。随着跨境物流仓库和分销成本的降低和加速，这个转换品牌不仅赢得了表演飙升，而且还获得了许多海外消费者的五星级赞誉。

2023年，希伯鲁（Hibrew）也开始进行国内销售，首次参加618和Double 11促销活动。在其TMALL旗舰店中发现的“ Tianxia Online Merchants”，该商店为该平台的Italian半自动咖啡机的正面评价和胶囊咖啡机热销售列表选择了两台家用咖啡机。 Hibrew的创始人肯尼（Kenny）在不久前的一次采访中说，今年上半年，希伯鲁（Hibrew）将有7至8种新产品要推出。

随着中国咖啡机市场的发展逐渐进入快车道，并被更多中产阶级的中国家庭广泛接受，中级技术的迭代仅花了两到三年，这反映了中国消费者的口味和生活方式的变化。

“喝咖啡已成为紧急需求的重要体现，它应该是家庭中的小型，美丽而必要的精致消费。”郭Junjie相信。在这种开发过程中，越来越多的家用咖啡机很受欢迎，不可避免地会成为中国巨大咖啡市场增长的新杠杆。

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